Detectan comercialización de huevo irregular en la región Laguna de Durango

Autoridades sanitarias en la Región Laguna, dentro del estado de Durango, reportaron recientemente la detección de cargamentos de huevo comercializados de manera irregular. El hallazgo, ocurrido durante inspecciones de rutina en mercados y locales comerciales, ha encendido las alarmas sobre productos que carecen de los sellos de certificación oficial y que no cumplen con las normas sanitarias vigentes en México para el consumo humano.

El fenómeno de la piratería alimentaria ha alcanzado productos básicos de la canasta mexicana, poniendo en riesgo la salud pública por la falta de control en la cadena de frío y los procesos de limpieza previos al empaquetado. Según los reportes iniciales, este huevo se distribuye en presentaciones que imitan marcas comerciales reconocidas, pero que carecen de los códigos de lote y las fechas de caducidad legibles o auténticas que exige la Secretaría de Salud.

Para identificar si el producto es original, las autoridades recomiendan a los consumidores verificar minuciosamente el etiquetado del empaque. Un producto legítimo debe contar obligatoriamente con el registro de la autoridad sanitaria, información clara sobre el centro de producción y una fecha de consumo preferente. Si el empaque presenta impresiones borrosas, cortes irregulares en el cartón o precios sospechosamente bajos en comparación con el mercado establecido, se recomienda abstenerse de la compra y reportar el establecimiento ante las oficinas locales de regulación sanitaria.

El equipo de inspección estatal ha comenzado operativos en diversas centrales de abasto para retirar el producto apócrifo de los anaqueles. Se prevé que se endurezcan las medidas de supervisión en los límites territoriales de la entidad, buscando frenar la entrada de mercancía sin trazabilidad que pudiera estar contaminada con bacterias como la salmonela, debido a condiciones inadecuadas de transporte y almacenamiento.

La ciudadanía es exhortada a priorizar la compra en establecimientos formales que garanticen la procedencia de los alimentos. Ante cualquier anomalía detectada, se ha solicitado a los consumidores que informen a la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del estado, con el fin de evitar que este tipo de productos irregulares continúen circulando en el mercado local.